Kreativ, innovativ und glutenfrei
Sandra ist mit ihrem Partner fast in jeder freien Minute unterwegs und lebt den heutigen Trend gerne aus. Ihre Hobbys: campen und kochen – und am besten beides gemeinsam. Abends vor dem Wohnmobil zu sitzen mit einem Glas Wein in der Hand und selbst gekochtem Essen auf dem Teller – einen schöneren Urlaub/Städtetrip kann sie sich kaum vorstellen. Ihre Begeisterung teilt Sandra auf ihrem Wohnmobilblog togetherontour.ch. Mit ihren glutenfreien, aber auch ganz normalen Rezepten, liegt sie nicht nur voll im Trend, sie sind auch so simpel und schnell zubereitet, dass selbst überzeugten Restaurantbesuchern das Wasser im Mund zusammenläuft.
Kochen und Backen mit dem OMNIA Campingbackofen
Letztendlich kannst du alles kochen und backen, was du auch zu Hause im Ofen machen würdest. Die Möglichkeiten sind schier unendlich. Das zeigen auch die etlichen Outdoor- bzw. OMNIA Kochbücher im Handel. Dank dem OMNIA Campingbackofen ist die einseitige Campingküche Vergangenheit. Heute zauberst du einfach und vor allem schnell eine gesunde und leichte Kost auf den Campingtisch.
Für eine abwechslungsreiche Ernährung im Campingurlaub brauchst du lediglich den OMNIA Campingbackofen, der aus drei Teilen besteht und ein Rechaud mit einer Gasflamme. Für die Wärmeverteilung ist der unterste Stahlring zuständig, worauf die Backofenform gestellt wird und der rote prägnante Deckel drauf gesetzt wird. Dazu gibt es noch Zubehör wie die Silikonform, um den Abwasch noch schneller und einfach zu machen. Außerdem gibt es das Aufbackgitter, welches sich für Brötchen sehr gut eignet. Auf das Aufbackbrötchen am Morgen, den leckeren Auflauf am Mittag oder einen einfachen Rührkuchen am Abend muss danke des OMNIA Backofens nicht mehr verzichtet werden.
togetherontour.ch findet diese Vorteile des OMNIA Backofens am wichtigsten:
- Die Vielfältigkeit ist das A und O in der Wohnmobilküche.
- Der OMNIA Campingbackofen wiegt weniger als eine Pfanne. Der Ofen bringt schlappe 500 g auf die Waage.
- Viele Männer lieben den Abwasch vom OMNIA Backofen. Nur 1 Topf zum Abwaschen, kein Kratzen und Schrubben. Das entfällt mit dem OMNIA Ofen.
- Du brauchst während dem Kochen nicht neben dem Topf zu stehen und zuschauen wie die rohen Zutaten im OMNIA Backofen kochen. Genieße die Zeit mit der Familie draußen auf dem Campingplatz.
- Zum Schluss ist der OMNIA Ofen noch Gas sparender als jede herkömmliche Pfanne.
Wie lange dauert denn ein Teigwarenauflauf im OMNIA Backofen?
Das ist die aller häufigste Frage, welche an togetherontour.ch gestellt wird. Togetherontour.ch beschäftigt sich tagtäglich mit dem OMNIA und darum haben sie auch schon 6 Koch- und Backbücher für den OMNIA Campingbackofen geschrieben. In jedem Kochbuch stehen die genauen Gasstufen sowie die Kochzeit. Somit ist das Gelingen auf für Anfämger mit OMNIA gewährleistet. Der Teigwarenauflauf kocht im OMNIA Backofen 5 Minuten auf hoher Gasstufe und danach noch 20 Minuten auf kleiner Stufe. Warum spart man hier nun an Gas? Die Teigwaren kochen in einer herkömmlichen Pfanne 20 Minuten auf hoher Gasflamme und im OMNIA schaltest du die Stufe schon nach 5 Minuten zurück. Dies ist bei vielen Gratins und Aufläufen im OMNIA Backofen der Fall. Hier kommt ein Vorgeschmack an Rezepten, um dir zu zeigen, was mit dem Omnia Backofen alles möglich ist.
Einfach zubereitet, doppelt lecker
Das Gute an togetherontour.ch Küche: Diese Rezepte sind schnell Tisch-fertig und ideal für Einsteiger sowie auch für Profiköche. Gewürze, Teigwaren, Mehl und Reis haben wir immer dabei – das ist auch unser Tipp für jeden Neueinsteiger. Alles andere kaufen wir frisch.
Auf Wunsch auch ein Schweizer Gericht
Ein Schweizer Traditionsgericht darf für uns im Ausland nicht fehlen. Wir kochen dies nicht als vegetarisches Gericht, denn Hackfleisch ist im Original Rezept ein wichtiger Bestandteil. Bei Bedarf können mehr Zwiebeln verwendet werden. Das Rezept ist perfekt für den OMNIA Backofen im Urlaub. So haben wir immer etwas Schweizerisches mit dabei.
Für dieses leckere Rezept brauchst du:
· 1 Zwiebel
· 250 g Hackfleisch
· 250 g passierte Tomaten
· wenig Salz
· wenig Pfeffer
· wenig Paprika
· 4 Peperoni
· 100 g Couscous
· 350 ml Wasser
· 1 TL Bouillon
1. Zwiebel in kleine Würfel schneiden
2. Backofenform einfetten
3. Backofenform ca. 1 Minuten auf hoher Flamme aufwärmen
4. Zwiebeln in der Backofenform ca. 2 Minuten andünsten
5. Hackfleisch dazugeben und braten
6. Tomaten zum Hackfleisch geben und aufkochen
7. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
8. Peperonistiel herausschneiden
9. Tomaten-Hackfleisch-Mischung mit einem Löffel in die Peperoni füllen
10. Befüllte Peperoni in die Backofenform stellen
11. Couscous in die Backofenform dazugeben und kurz mitdünsten
12. Wasser mit Bouillon dazu gießen
Für 5 Minuten auf hoher Stufe kochen und anschließend 25 Minuten auf kleiner Stufe fertig kochen.
Hat dir dieses Rezept gefallen? Dann kannst du hier das kostenlose PDF für weitere Rezepte von togetherontour.ch downloaden oder kauf am besten gleich dein gewünschtes Kochbuch im Online Shop von togetherontour.ch
Wer steckt hinter togetherontour.ch?
Joggen, Kraftsport, Snowboarden – Sandra ist leidenschaftliche Sportlerin. Getoppt durch ihre Liebe zu ihrem Partner und dem Campen und Kochen. 2015 hat sie die glutenfreie Küche für sich entdeckt und kreiert seitdem ein leckeres Gericht nach dem Anderen. Und das natürlich am liebsten Outdoor bzw. im eigenen Wohnmobil. „Doch als Glutenfreie Esserin konnte ich online keinen glutenfreien Food-Blog finden, der auf die speziellen Bedürfnisse von Campern eingeht. Egal ob Zelt, Wohnwagen oder Wohnmobil: In der Regel hat man wenig Stauraum, wenig Koch- und Arbeitsfläche und noch weniger Utensilien, um schmackhaftes Essen auf den Teller zu bringen.“Logische Konsequenz für mich: Ich erstelle meine eigenen Rezeptbücher für die Outdoor Küche. Voilà! Viel Spaß beim Nachkochen und backen.
